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増谷刃物 訓平作 三徳包丁 VG10 積層槌目（刻流）口金有 紺柄。増谷刃物 訓平作 三徳包丁 VG10 積層槌目（刻流）口金有 紺柄。増谷刃物 訓平作 三徳包丁 VG10積層（彩流）口金有 マホガニ柄。福井県越前市、武生。700年の歴史をもつ「越前打刃物」の伝統を、四代にわたり受け継いできました。増谷刃物製作の包丁は、プロが使う包丁を家庭用包丁として製造しています。職人の手仕事から生まれる包丁は、薄くてコシがあり、丈夫でしなやか。スムーズな切れ味となめらかな切り口に、料理がどんどん楽しくなる。日々の「おいしい」のために…包丁しごとが、らくになるお手伝いをしたいと思っております。「らくに、美しく…がかなう万能包丁」三徳包丁は、野菜や肉、魚すべての調理に使用できることから「三徳」と呼ばれる万能包丁です。初めての包丁に選ぶ人は、１本あれば何でも切れるこちらがオススメ。＂らくに、美しく…＂軽くて扱いやすく、柔らかい素材の切り口は美しく、千切りやみじん切りは早く、リズミカルに包丁を動かせます。刃模様「積層槌目」は、積層と槌目を合わせ、見た目の美しさと温かみのある風合いを醸し出す存在感のある逸品。高級な「VG10鋼」を使用し、切れ味の持続と強度も合わせ持っています。刃先はミルフィーユ状の流れるような美しい積層刃模様が特徴的で「平」と呼ばれる部分には唯一無二の槌目模様が入ります。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザインを使用。口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。※冷凍品や魚の骨などには専用の包丁をお使いください。※こちらの商品はアウトレット品になります。刃の背側に凹み有り（裏面）切れ味などに影響はありません。刃長:170mm全長:294mm重量:140g。Amazon | 訓平作 三徳包丁 170mm 彩流 マホガニー柄 積層。。バーミュキュラ 鍋 両手鍋 IH調理器 オーブンポットラウンド 22cm。柳宗理 ボウルザル8点セット。RANGEMATE PRO 中型電子レンジ調理器具　レンジメート。Otona 電動わた雪かき氷器。JHA-5400　タイガー　保温ジャー 保温専用電子ジャー。タッパーウェア パーフェクトキッチン 圧力鍋 5L。小野式製麺機　両刃 4.2mm＋2.2mm 【2507-04】 説明書コピー付き。【専用出品】CRISTEL クリステル　両手鍋 2点おまとめ。THERMOS シャトルシェフ　真空調理鍋KPA4500。洗えてたためるリバースシーターRS201 + シーターボードSB-01。る*い様 【廃番】ラバーゼ フレキシブルヘラ 2点セット。リッター 電動スライサー E-231 フードスライサー 調理機械 ドイツ製。Take HEGEOutsideSetφ250直火深鍋φ260直火蓋皿保温保冷袋。ガス式自動ゆで麺機（新品未使用）。フライヤー用 油缶 ステンレス 業務用 廃油入れ タイヤ破損なし 頑丈 現状渡し